Τοματοκεφτέδες.



Υλικά που θα χρειαστείς: 

  • 6 μεγάλες τομάτες (οι 3 ψιλοκομμένες, οι άλλες 3 περασμένες στο τρίφτη) 
  • 3 κολοκύθια (τριμμένα στο τρίφτη)
  • 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο)
  • 1 κ.γ. πελτέ τομάτας
  • 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 100 γρ. καλαμποκάλευρο
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 χούφτα δυόσμο
  • 1 κ.σ. ξερό βασιλικό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 πρέζα ζάχαρη



Πως να το φτιάξεις:
Αναμειγνύουμε σε ένα σκεύος τις τομάτες, τα κολοκύθια, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τον πελτε, τον μαϊντανό, το δυόσμο και τον βασιλικό. Καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι και λίγη ζάχαρη.
Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέϊκιν. Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μεχρι να χρυσαφίσουν κι απο τις 2 πλευρές.
Το comment box είναι ενιαίο και αφορά όλα τα σχόλια που αναρτώνται στην σελίδα. Για αποφυγή λαθών πριν το σχόλιο σημειώστε σε ποια συνταγή ή άρθρο αναφέρεστε.

newsletter

Κάνε εγγραφή για να ενημερώνεσαι πρώτος για κάθε νέα συνταγή

croll bar/ copy paste (παντου)